Schon seit Generationen stellt die Familie Zaccagni Pasta her. Und immer noch wird alles nach uralter Tradition gefertigt. Das Geheimnis dieser außergewöhnlich guten Pasta liegt im speziell dafür angebauten Weizen, den alten Bronzeformen und viel viel Zeit. Zum Trockenen benötigt diese Pasta ca. 60 Stunden bei 33-36 Grad!!! Doch nicht nur das, der gesamte Ablauf, vom Weizen bis zur Trocknung, sorgt dafür, dass Geschmack, Konsistenz und Oberfläche so einmalig werden, dass Spitzenköche auf der ganzen Welt diese Pasta verwenden.

Nicht umsonst zählt sie zu den 6 Besten der Welt.  Die besten Pasta Hersteller der Welt

In Italien selbst zählt Zaccagni Pasta schon seit Jahrzehnten zu den besten Herstellern und führt oftmals die Bestenlisten an. Ich darf hier einmal eine Kundin von uns zitieren, deren Familie für Ihre Feiern schon seit Jahrzehnten Pasta selbst macht: " Wow das hätte ich nicht gedacht wie gut die sind da lohnt das selber Machen wirklich nicht mehr. Wir waren bisher von gekaufter Pasta immer entäuscht und auch hier skeptisch aber diese Zaccagni sind der Hammer....."

Lassen Sie sich dieses Wow nicht entgehen und probieren Sie selbst.

Sie betreiben eine Gastronomie oder einen Feinkost Laden? Dann machen wir Ihnen gerne ein Angebot für Ihre speziellen Bedürfnisse. Schreiben Sie uns unter: info@kraeuterandmore.de 

Auch bei den neuen Dinkelsorten schafft es Zaccagni wieder einmal zu zeigen wie gut Pasta schmecken kann, wenn man ihr viel Zeit und Können widmet.