Zaccagni Linguine

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 Dies ist keine Pasta nur zum Essen - man muss sie erleben wie sie förmlich im Mund zerschmilzt. Verwöhnen Sie sich und Ihre Freunde mit dieser Pasta die zu Recht einen Spitzenplatz einnimmt.

 

Zaccagni Pasta

Schon seit Generationen stellt die Familie Zaccagni Pasta her. Und immer noch wird alles nach uralter Tradition gefertigt. Das Geheimnis dieser außergewöhnlich guten Pasta liegt im speziell dafür angebauten Weizen, den alten Bronzeformen und viel viel Zeit. Zum Trockenen benötigt diese Pasta ca. 60 Stunden bei 33-36 Grad!!! Doch nicht nur das, der gesamte Ablauf, vom Weizen bis zur Trocknung, sorgt dafür, dass Geschmack, Konsistenz und Oberfläche so einmalig werden, dass Spitzenköche auf der ganzen Welt diese Pasta verwenden.

Nicht umsonst zählt sie zu den 6 Besten der Welt.  Die besten Pasta Hersteller der Welt

In Italien selbst zählt Zaccagni Pasta schon seit Jahrzehnten zu den besten Herstellern und führt oftmals die Bestenlisten an. Ich darf hier einmal eine Kundin von uns zitieren, deren Familie für Ihre Feiern schon seit Jahrzehnten Pasta selbst macht: " Wow das hätte ich nicht gedacht wie gut die sind da lohnt das selber Machen wirklich nicht mehr. Wir waren bisher von gekaufter Pasta immer entäuscht und auch hier skeptisch aber diese Zaccagni sind der Hammer....."

Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser

Inhaltsstoffe auf 100g:

kcal     353 - KJ 1496

Fett     1,5g

davon gesättigt 0,3g

Kohlenhydrate 70g

Zucker 2,5g

Ballaststoffe 3g

Proteine  14g

Salz  0,002g

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