Der Bockshornkleesamen dürfte in der asiatisch - indischen Küche wohl in jedem Gericht vorkommen, ebenso in Gewürzmischungen und diversen Curry Gewürzen.

Seinen Geruch könnte man als intensiv und dennoch angenehm, mild bezeichnen. Seine Verwendung ist wohl so vielfältig wie es Gerichte gibt. Nicht nur asiatisch - indischen Gerichten verleiht er ein

unverwechselbares Aroma, auch bei Kartoffeln, Gemüse, Salaten usw... ist er sorgfältig dosiert ein wahres Wunderkraut.

Seit Jahrhunderten ist er ebenso als Heilkraut klassifiziert. Im Lorscher Kloster Arzneibuch und bei Hildegard von Bingen wurden seine vielfältigen Wirksamkeiten schon ausführlich beschrieben.

Durch die sehr schonende Trocknung unserer Kräuter bleibt das volle Aroma erhalten um sich in ihren Gerichten zu präsentieren.

Bockshornsamen, gemahlen

Inhaltsmenge: 130g